Genève – Longtemps considérée comme un simple service, la pause café devient aujourd’hui un véritable levier stratégique pour les entreprises suisses. À Genève et en Suisse romande, de plus en plus de directions s’interrogent : le café en capsules est-il encore adapté aux entreprises modernes ?
Derrière cette question se cachent des enjeux bien plus larges que le simple goût en tasse. Budget café entreprise, cohérence RSE, image employeur et qualité de vie au travail sont désormais au cœur des décisions.
Un coût souvent sous-estimé
Dans une entreprise de 50 collaborateurs, consommant en moyenne deux cafés par jour sur 220 jours ouvrés, la facture annuelle peut atteindre près de 10 000 CHF en capsules. Et ce chiffre n’intègre ni la maintenance, ni l’énergie, ni la gestion des déchets.
Le coût réel par tasse dépasse fréquemment 0.70 CHF.
À l’inverse, le café de spécialité en grains pour entreprise affiche un coût moyen compris entre 0.20 et 0.30 CHF par tasse. Torréfié localement et utilisé dans une solution café professionnelle adaptée, il permettrait de réduire de 30 à 40 % le budget café entreprise en Suisse.
Une question de qualité et d’image
Au-delà du coût, la qualité devient déterminante. Le café de spécialité, reconnu pour son score supérieur à 80/100, garantit traçabilité, fraîcheur et régularité en tasse. En entreprise, il transforme la pause café en véritable expérience.
À Genève, certaines entreprises considèrent désormais le café premium comme un outil de valorisation interne. Proposer un café de spécialité en entreprise renforce la marque employeur et améliore l’expérience collaborateur.
Un enjeu environnemental
Les capsules génèrent des déchets individuels en aluminium ou plastique et impliquent une logistique fragmentée. Dans un contexte où les engagements RSE se renforcent, la solution café responsable devient un critère de décision.
Le café en grains permet une réduction significative des déchets et s’inscrit plus naturellement dans une stratégie durable.
Une évolution du marché suisse
Le marché du café professionnel en Suisse évolue. Les entreprises recherchent désormais des solutions café adaptées à leur volume, à leur positionnement et à leurs engagements environnementaux.
Ce mouvement s’observe également dans l’hôtellerie et la restauration, où le café de spécialité devient un marqueur de qualité.
Le café n’est plus une commodité.
Il devient un levier stratégique.